土家醬香餅

一、【蜀湘情緣餐飲培訓機構】?土家醬香餅的背景及特點

土家醬香餅是恩施長陽土家族的一種特有的小吃,此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它辣而不辛,咸香松脆。在遠古時,每逢豐收過節早才能吃得上,據當地人說:“此餅是清朝康熙年間,一位武當山的齋法號為德福的僧人,他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料特制而成。”凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮,贊不絕口,后來此技術幾經流傳,幾百年來以它獨特的口感與風味傳承于鄉土人間,今天它掀開了面紗走出了大山,走進了都市,已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的、獨特的、符合大眾口味的食品,在很短的時間內暢銷熱賣于全國大中小城市,所到之處,擠隊購買,供不應求。

二、培訓內容

土家醬香餅

三、實操內容

①發面的配比技術和和面手法;
②土家醬香餅所用二十多種調味料認識及性能;
③土家醬香餅特制醬配方及實際動手操作;
④掛鹽配方和土家醬香餅刷醬配方及實際操作;
⑤土家醬香餅制作全流程及制餅技巧;
⑥土家醬香餅制作設備使用維護及采購信息。

四、培訓時間

師傅手把手授課,學會為止。不限制學習時間,一般3--5天左右,視個人情況而定。

五、新優惠

學二送一,學三送二,學多優惠多,當天報名可報銷車旅費,公司承諾一次性收費,學費全部按照官網標價,入學簽訂費用和項目合同!

六、優惠政策

1、免費提供公司商標;
2、提供免費技術升級;

七、培訓保障

1、簽訂培訓合同,學習有保障;
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;
3、保證核心技術配方無保留傳授技術;
4、保證學習中途不增加任何雜費;
5、保證學員能夠完全掌握核心技術;
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;
7、蜀湘情緣餐飲培訓承諾,學會為止;

八、店面指導

1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.店面菜單的定價參考及設計。
5、加工土家醬香餅設備、器具的配置。

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